Le lycée Daniel-Brottier, au sein de l’institut Saint-Joseph à Mesnières-en-Bray, a accueilli la Coupe Canardier des établissements de formation. Ce concours, initié par l’Ordre des Canardiers, est destiné aux élèves des écoles hôtelières et des centres de formations privés ou publics. « L’objectif est de mettre en valeur la formation aux arts de la cuisine et…
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